Receita do caderno
Molho Cremoso de 2 Queijos: Gorgonzola e Requeijão Fácil
Prepare um delicioso molho cremoso de 2 queijos com gorgonzola e requeijão para seu macarrão. Receita fácil e rápida para um prato irresistível!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento10 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picadinha e refogue, mexendo ocasionalmente, até que fique transparente e macia (cerca de 3-5 minutos).
- Acrescente o cubo de caldo esfarelado à panela e misture bem por 1 minuto.
- Adicione o queijo gorgonzola picado, o requeijão cremoso e a polpa de tomate. Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até o queijo derreter e o molho encorpar levemente.
- Por último, incorpore o creme de leite, misturando delicadamente até aquecer. Não deixe o molho ferver após adicionar o creme de leite. Reserve.
- Enquanto o molho cozinha, prepare o macarrão Penne conforme as instruções da embalagem, cozinhando-o até ficar al dente. Escorra bem a água.
- Em uma travessa grande, coloque o macarrão cozido e despeje o molho cremoso por cima. Misture delicadamente para envolver todo o macarrão no molho.
- Sirva imediatamente.
