Molho cremoso de abacaxi e hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de abacaxi em calda picado
- 4 colheres de sopa de leite longa vida integral em embalagem da Tetra Pak
- 1/2 xícara de chá de hortelã picada
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Pique o abacaxi em pedaços pequenos e reserve. Lave a hortelã, seque com toalha de papel, separe somente as folhas, pique finamente e meça 1/2 xícara das de chá. Coloque no copo do liquidificador o abacaxi, a hortelã, o leite e o sal. Bata por 1 minuto. Sem parar de bater adicione lentamente (o mais lentamente possível) o azeite de oliva. Bata até obter uma emulsão, um creme homogêneo. Sirva com carnes assadas, em especial as de aves.
