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Receita do caderno

Molho cremoso de amêndoas

Ingredientes: 100 gramas de amêndoas sem casca e torradas 1/2 xícara de chá de azeite de oliva espanhol 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado Sal e...

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Modo de preparo

  1. Coloque no copo do processador as amêndoas (sem casca e torradas). Bata por 1 minuto ou até obter uma farofa grossa. Junte o azeite de oliva e bata mais 3 minutos. Acrescente o creme de leite, o queijo e o sal. Bata por mais 30 segundos. Sirva com a massa quente.
  2. Rendimento: 10 porções de 45 gramas      

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