Molho cremoso de amora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de amora congelada
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
- Sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
- 10 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 cebola pequena
🔥 Modo de Preparo
Descasque a cebola, lave-a, rale e coloque em uma panela com o azeite de oliva. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até as cebolas murcharem. Incorpore as amoras e o açúcar. Abaixe o fogo. Cozinhe, esmagando as amoras, por 15 minutos ou até obter uma polpa grossa. Junte o creme de leite, o sal e a pimenta. Deixe no fogo, mexendo de vez em quando, por mais 2 minutos. Retire do fogo. Sirva com salada ou carne de coelho.
Rendimento: 28 colheres de (sopa)
