Molho Cremoso de Atum com Anchovas e Alcaparras
"Prepare um delicioso molho cremoso de atum com anchovas e alcaparras em minutos! Perfeito para saladas, sanduíches ou como acompanhamento. Fácil e saboroso!"
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Preparo
5 min
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Rendimento
6 porções
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Calorias
950 kcal
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de alcaparras em conserva, escorridas
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural integral
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 3 filés de anchovas em óleo, escorridos
- 1 lata de atum sólido em óleo ou água, escorrido
🔥 Modo de Preparo
1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes: as alcaparras, o suco de limão, o iogurte natural, a maionese, os filés de anchovas e o atum escorrido.
2. Bata em velocidade média até que a mistura fique completamente homogênea e cremosa.
3. Prove o molho e, se necessário, ajuste o tempero a seu gosto (sal e pimenta do reino podem ser adicionados, se desejar).
4. Transfira o molho para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
5. Deixe refrigerar por no mínimo 6 horas antes de servir para que os sabores se incorporem e o molho fique bem gelado.
