Molho Cremoso de Gorgonzola: Receita Fácil e Rápida
"Prepare um molho de gorgonzola cremoso e irresistível em minutos! Perfeito para saladas, carnes ou como dip para legumes. Receita fácil e saborosa."
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Preparo
5 min
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Rendimento
4 porções
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Calorias
1250 kcal
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 colher de café de açúcar
- 1/2 colher de café de páprica doce ou picante
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de café de sal
- 1/3 xícara de chá de queijo gorgonzola picado
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal (girassol, milho ou canola)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes: pimenta-do-reino, açúcar, páprica, vinagre, suco de limão, sal, queijo gorgonzola e óleo.
2. Bata em velocidade média até obter um molho homogêneo e cremoso. Se necessário, raspe as laterais do liquidificador para garantir que tudo seja bem incorporado.
3. Transfira o molho para um vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.
4. Sirva o molho de gorgonzola acompanhando legumes crus cortados em tiras (como cenoura, pimentões, salsão e erva-doce), saladas, carnes grelhadas ou torradas.
