Molho Cremoso de Manjericão Fresco para Massas Fácil
"Prepare um delicioso molho cremoso de manjericão fresco em minutos! Perfeito para massas, este molho fácil e aromático vai transformar suas refeições. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite (para diluir o creme de leite)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 cebola média, picada finamente
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- 1/2 xícara de pimentão vermelho e amarelo cortado em cubinhos (misturados)
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- Folhinhas de manjericão fresco (para decorar)
- Gotas de suco de limão fresco (a gosto)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o manjericão picado, refogando por cerca de 3 a 5 minutos, até a cebola ficar translúcida e aromática.
3. Junte o creme de leite fresco (já diluído no leite), os cubinhos de pimentão vermelho e amarelo e a salsinha picada. Misture bem.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora a gosto e algumas gotas de suco de limão fresco. Cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos, apenas para aquecer e incorporar os sabores, sem deixar ferver intensamente.
5. Se estiver servindo com massa, adicione a massa cozida diretamente ao molho, misturando delicadamente para que o creme seja absorvido e envolva a massa.
6. Transfira para uma travessa, decore com folhinhas frescas de manjericão e polvilhe com salsinha picada antes de servir imediatamente.
