Molho Cremoso de Presunto: Receita Fácil e Rápida
"Descubra como fazer um delicioso molho cremoso de presunto em minutos! Perfeito para massas, torradas ou como acompanhamento. Sabor irresistível e preparo descomplicado."
🛒 Ingredientes
- 1 cebola grande, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 100 gramas de presunto (cozido ou cru), picado
- 2 colheres de chá de extrato de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Água (se necessário, para bater)
🔥 Modo de Preparo
1. Pique a cebola em pedaços pequenos e corte o presunto em cubos ou tiras.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida, sem dourar (aproximadamente 5 minutos).
3. Transfira a cebola refogada para um liquidificador. Adicione o presunto picado.
4. Bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se necessário, adicione um pouco de água (1 a 2 colheres de sopa) para ajudar a bater.
5. Volte o creme para a panela. Incorpore o extrato de tomate e misture bem.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Cozinhe por mais 2-3 minutos em fogo baixo, apenas para aquecer e incorporar os sabores. Sirva quente.
