Receita do caderno
Molho de Alho Cremoso Caseiro: Receita Fácil e Rápida
Prepare um delicioso Molho de Alho Cremoso em minutos! Perfeito para fondue, saladas e churrasco. Receita fácil e rápida para surpreender a todos.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
CozimentoSem cocção
Rendimento6 porções
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os dentes de alho amassados, o leite integral gelado e o suco de limão. Bata por cerca de 30 segundos para misturar bem.
- Com o liquidificador ainda ligado em velocidade média, comece a adicionar o azeite de oliva ou óleo vegetal em fio contínuo e muito lentamente, pela abertura superior da tampa. Continue adicionando até que o molho emulsifique e atinja uma consistência cremosa e espessa, semelhante à de uma maionese.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Bata por mais alguns segundos para incorporar os temperos.
- Transfira o molho para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se acentuem e a consistência fique mais firme.
- Sirva este molho versátil com fondue de carne, saladas, churrasco, sanduíches ou como acompanhamento para petiscos.
