Molho de alho e ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de estragão, sálvia, manjerona ou endro frescos ou uma combinação de ervas 5 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 4 colheres de sopa de cebolinha fresca, picada
- 4 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 4 dentes de alho, cortados em fatias finas
- 2 folhas frescas de louro
- Raspas de 1 limão
- frescas
🔥 Modo de Preparo
Dobre ao meio as folhas de louro e coloque-as numa pequena panela com o alho. Acrescente cerca de 1 colher de sopa de azeite de oliva e aqueça em fogo brando por 2 minutos ou até o azeite começar a chiar em volta do alho. Retire a panela do fogo. Junte as raspas de limão e despeje o restante do azeite. Reserve, para que fique em infusão por pelo menos 30 minutos. Retire as folhas de louro e acrescente as ervas picadas. Misture o molho à massa bem quente e sirva.
