Molho de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de amendoim salgado moído
- 3 colheres de sopa de óleo de amendoim ou de outro óleo
- 1 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 dente de alho amassado (opcional)
- 12 colheres de sopa de água morna
- 3/4 colher de chá de molho de soja
🔥 Modo de Preparo
Coloque o amendoim em uma tigela, junto com a pimenta, o suco de limão, o alho e 2 colheres de sopa do óleo. Bata até formar uma pasta. Esquente o óleo restante em uma panela, junte a pasta de amendoim e mexa em fogo médio por 2 minutos. Adicione a água e o molho de soja, misture bem e cozinhe por mais 5 a 10 minutos até que o molho tenha uma aparência granulosa e uma fina camada de óleo na superfície. Coloque em uma tigelinha, cubra e mantenha aquecido. Sirva morno.
Rendimento: Cerca de 1 e 1/4 xícara de chá
