Receita do caderno
Molho de Anis
Ingredientes: 1 flor de anis-estrelado 50 gramas coentro fresco picado 1/2 lasca de canela em pau 50 gramas manteiga 30 ml caldo de carne 40 gramas mel 1 limão...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o mel em uma caçarola e cozinhe por 2 minutos. Junte o vinagre e o suco e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o caldo de carne, a canela e o anis-estrelado e cozinhe durante 30 minutos, em fogo baixo. Adicione a manteiga e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva como acompanhamento de carnes e aves.
