Molho de Atum Cremoso Rápido: Perfeito para Massas!
"Prepare um delicioso molho de atum cremoso em minutos! Ideal para massas, torradas ou como recheio. Receita fácil, rápida e cheia de sabor para o seu dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Orégano seco a gosto
- 1/2 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada finamente
- Salsa fresca picada a gosto
- 3 dentes de alho, picados ou amassados
- 1 lata (aproximadamente 170g) de atum em óleo ou água, escorrido
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, aqueça as 3 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Adicione os 3 dentes de alho picados e refogue até dourar levemente, por cerca de 1 a 2 minutos.
2. Transfira o conteúdo da panela (alho e azeite) para um liquidificador. Adicione a lata de atum (escorrida), o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsa picada e a 1/2 pimenta dedo-de-moça picada. Bata levemente, apenas para misturar e obter uma consistência cremosa, sem triturar demais.
3. Retorne o molho batido à panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 2 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar.
4. Retire do fogo e sirva imediatamente com sua massa preferida, torradas ou como acompanhamento. Bom apetite!
