Molho de Bacalhau Frio para Massa Quente: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a salsinha picada, o azeite, o orégano, o bacalhau aferventado e lascado, as azeitonas pretas picadas, a mussarela ralada grossa, o parmesão ralado, os tomates secos, o alho amassado, o tomilho e a cebola picada.
2. Misture todos os ingredientes muito bem com uma colher ou espátula até que estejam completamente incorporados e o molho esteja homogêneo.
3. Cozinhe a massa de sua preferência conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
4. Escorra a massa e, ainda quente, despeje o molho frio preparado por cima. Sirva imediatamente para aproveitar o contraste de temperaturas.