Molho de calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 gomo de linguiça calabresa sem pele e picada
- 1 quilo de tomates sem pele e sementes processado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 xícara de chá de caldo de frango
- Sal, pimenta calabresa, orégano
- 1 colher de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 talo de salsão picado fino
- 1/2 pimentão em tirinhas
- 1 cebola em tirinhas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola, alho, salsão, pimentão, linguiça no óleo quente. Junte o extrato de tomate, louro, tomates batidos, açúcar, vinagre, frango desfiado e o caldo de galinha. Se precisar, adicione um pouco mais de caldo ou água. Deixe ferver até apurar. Verifique o tempero e sirva com massa longa já cozida. Polvilhe com parmesão.
