Molho de Carambola com Manjericão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 4 carambolas médias
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 8 ramos de manjericão
- 1 cebola média
🔥 Modo de Preparo
Lave as carambolas, seque-as com toalha de papel, corte em rodelas finas e elimines as sementes. Descasque a cebola e rale. Lave os ramos manjericão, seque-os, separe somente as folhas e os talos mais macios. Pique-as finamente e reserve. Coloque em uma panela o azeite de oliva e a cebola. Leve a panela ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou até a cebola ficar transparente. Junte as fatias de carambola e o manjericão. Refogue, mexendo com cuidado, por 10 minutos ou até as fatias de carambola ficarem bem macias. Polvilhe o sal e a pimenta. Mexa com cuidado e retire do fogo. Sirva com churrasco.
Rendimento: 17 colheres de sopa de 15 gramas
