Molho de casca de berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 copos de cascas de berinjelas cortadas em tiras de 1 cm de largura
- 4 tomates sem pele e sem sementes ou 6 colheres de sopa de polpa de tomate
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de orégano
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 copo de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Doure o alho no óleo. Junte as cascas de berinjelas e refogue por 5 minutos. Junte a água, o sal, o orégano e os tomates. Cozinhe por uns 5 minutos até engrossar ligeiramente.
