Molho de caviar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de caviar
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1 copo de iogurte natural
- 1/8 litro de azeite
- 6 fatias de pão
- 1/8 litro de leite
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de açúcar
- Pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Corte as bordas das fatias de pão e coloque de molho no leite. Depois esprema bem o pão amolecido. Coloque em uma tigela junto com o caviar (reserve um pouco para decorar), o alho espremido, o açúcar, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Bata tudo com a batedeira. Junte o azeite num fio fino. O molho deve ter consistência de maionese. Por último acrescente o iogurte com um batedor de claras. Decore o molho com o caviar restante. Sirva com pão sírio.
