Receita do caderno
Molho de Cebolinha e Aspargo
Ingredientes: 1 xícara de chá de cebolinha em conserva 1/2 xícara de chá de aspargo em conserva 3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique o aspargo em pedaços de 2 cm de largura. Reserve. Coloque em uma panela o azeite de oliva, leve ao fogo e deixe por 1 minutos ou até aquecer. Abaixe o fogo, junte o açúcar e mexa por 1 minutos ou até derreter. Acrescente o alho e frite, sem parar de mexer, por 1 minuto ou até dourar. Junte as cebolinhas e frite, sem parar de mexer, por 2 minutos ou até estarem douradas. Adicione os aspargos e frite, sem parar de mexer, por mais 2 minutos. Acrescente o shoyu e o sal e misture bem. Retire do fogo. Sirva com carnes vermelhas.
- Rendimento: 16 colheres de sopa de 16 gramas
