Molho de champagne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de champagne
- 150 gramas de presunto cru picado em tiras finas
- 1/2 xícaras de chá de uvas passas brancas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela e junte o presunto. Frite até dourar um pouco. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a também. Acrescente o champagne e cozinhe até encorpar. Abaixe o fogo e adicione as uvas passas. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo e acerte o sal. Sirva com peru assado ou para gratinar brócolis.
