Receita do caderno
Molho de Champignon Cremoso para Peru: Sabor Perfeito!
Prepare um molho de champignon cremoso e delicioso para acompanhar seu peru! Receita fácil e rápida, perfeita para a ceia de Natal ou qualquer ocasião especial.
Seja o primeiro a avaliarPreparo8 min
Cozimento12 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, adicione a água, o tablete de caldo de galinha e o creme de leite. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para dissolver o caldo.
- Assim que ferver, acrescente o champignon fatiado à panela e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos.
- Em um recipiente separado, dissolva completamente a farinha de trigo no vinho branco seco, misturando bem para evitar grumos.
- Despeje a mistura de farinha e vinho no molho quente, mexendo continuamente com um fouet ou colher até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada.
- Antes de servir, prove o molho e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente sobre o peru.
