Molho de chocolate para aves
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate amargo
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de licor de chocolate
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 200 gramas de ricota
- Folhas de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário de vidro, derreta o chocolate em banho maria, sem deixar a água ferver. Retire do banho maria, acrescente a pimenta calabresa no chocolate ainda quente, adicione o licor, o cacau em pó e as folhas de hortelã. Esfarele a ricota com um garfo e junte-a ao molho. Misture bem e sirva com frango grelhado ou salada.
