Receita do caderno
Molho de framboesa com espumante
Ingredientes: 200 gramas de framboesa congelada 1/2 xícara de chá de espumante Suco de limão quanto baste 1 colher de sopa de açúcar 1 cebola pequena
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa tigela, esmague as framboesa congelada (aguarde descongelar) com um garfo até obter uma polpa grossa. Leve ao fogo a cebola pequena com a colher de sopa de suco de limão e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia e o suco de limão evaporar. Junte a framboesa, o espumante, o açúcar e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter um molho encorpado. Retire do fogo. Sirva.
