Molho de francesinha

Modo de preparo

1. Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a colher misturar, levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar. Receita do molho de cobertura da sanduíche, criada na cidade do Porto, a Francesinha. Segundo os especialistas, o segredo do sabor único desta sanduíche provém do seu molho. Como não há uma só receita para a francesinha nem para o seu molho de cobertura, existem então diversas receitas em que os ingredientes e quantidades variam.