Molho de francesinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 tomate fresco, pelado e limpo de sementes
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 Cálice de Brandy ou Porto
- 2 folhas de louro
- 1/2 Copo de leite
- Caldo de carne
- 1 cerveja
- Piri-piri
🔥 Modo de Preparo
Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a colher misturar, levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar. Receita do molho de cobertura da sanduíche, criada na cidade do Porto, a Francesinha. Segundo os especialistas, o segredo do sabor único desta sanduíche provém do seu molho. Como não há uma só receita para a francesinha nem para o seu molho de cobertura, existem então diversas receitas em que os ingredientes e quantidades variam.
