Receita do caderno

Molho de Hortelã

Ingredientes: 1 maço de hortelã (use apenas as folhas) 1 colher de sopa de limão ou vinagre Sal e pimenta a gosto 1 xícara de azeite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 maço de hortelã (use apenas as folhas)1 colher de sopa de limão ou vinagreSal e pimenta a gosto1 xícara de azeite

Vamos cozinhar

Pique a hortelã bem miudinha (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor, deixando com gosto de mato). Acrescente o limão. Junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso. Tempere a gosto.

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