Receita do caderno
Molho de Hortelã Fresco: Sabor Intenso para Cordeiro e Mais
Prepare um delicioso molho de hortelã caseiro em minutos! Ideal para acompanhar carne de cordeiro assada, saladas e outros pratos. Fácil e cheio de sabor.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
CozimentoSem cocção
RendimentoAproximadamente 700ml
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione as folhas de hortelã, o vinagre de vinho branco, o sal, os grãos de pimenta-do-reino e o óleo vegetal.
- Bata todos os ingredientes em velocidade alta até obter uma pasta homogênea e lisa. Certifique-se de que não restem pedaços grandes de hortelã.
- Transfira o molho para um recipiente hermético ou uma vasilha com tampa.
- Deixe o molho descansar na geladeira por, no mínimo, 12 horas antes de servir. Este tempo é crucial para que os sabores se incorporem e o molho atinja sua plenitude.
- Sirva como acompanhamento para carne de cordeiro assada, saladas, legumes grelhados ou outros pratos de sua preferência.
