Receita do caderno
Molho de hortelã-pimenta
Ingredientes: 1 xícara de chá de hortelã-pimenta picada 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1/2 xícara de chá de Azeite de Oliva Espanhol 2 colheres...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar em uma panela o azeite de oliva, o açúcar, o vinagre, o sal e 3 colheres de sopa de água. Levar ao fogo, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até amornar. Retirar do fogo e incorporar a hortelã. Cubra com filme plástico e deixar tomar gosto por 3 horas antes de servir. Um molho para servir com legume ou carne vermelha.
