Receita do caderno
Molho de Iogurte com Hortelã Fresca: Leve, Fácil e Saboroso
Prepare um delicioso e refrescante Molho de Iogurte com Hortelã! Perfeito para saladas, carnes e petiscos. Receita fácil, leve e cheia de sabor. Experimente já!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Para coar o iogurte, coloque uma peneira fina sobre uma tigela ou panela. Forre a peneira com um pano de prato limpo ou filtro de café e despeje o iogurte natural.
- Deixe o iogurte escorrer na geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até 2 horas para um molho mais espesso), descartando o soro acumulado.
- Transfira o iogurte coado para um recipiente. Adicione a hortelã picada, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture muito bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Sirva imediatamente como acompanhamento para saladas, carnes grelhadas, sanduíches ou petiscos. Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
