Molho de laranja com vinho do porto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1/2 xícara de chá de vinho do Porto
- 2 colheres de sopa de raspas de casca de laranja
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola média ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos, ou até a cebola murchar. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a, sem parar de mexer, por 2 minutos. Despeje o suco de laranja, o vinho do Porto, as raspas de laranja e o sal. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo e sirva com costelinha de porco.
Rendimento: 32 colheres de sopa de 15 gramas cada uma
