Molho de Laranja e Castanhas para Salada: Receita Fácil
"Prepare um delicioso Molho de Laranja e Castanhas em minutos! Perfeito para saladas, este molho cremoso e fácil de fazer vai transformar suas refeições. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 150 g de castanhas de caju cruas moídas (ou trituradas)
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja natural
- 2 cebolas pequenas picadas finamente
- Suco de 1 limão (siciliano ou tahiti)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o azeite de oliva, as castanhas de caju moídas, o suco de laranja natural, as cebolas picadas, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Bata todos os ingredientes em velocidade média até obter um molho homogêneo e cremoso. Certifique-se de que as castanhas estejam bem trituradas.
3. Prove o molho e ajuste o tempero, adicionando mais sal ou pimenta-do-reino, se necessário.
4. Transfira o molho para um recipiente e sirva sobre suas saladas favoritas ou como acompanhamento para outros pratos. Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
