Receita do caderno
Molho de manga com balsâmico
Ingredientes: 200 gramas de manga em pedaços 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 4 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Com uma faca afiada, descasque a manga e retire o caroço. Pique a polpa da manga e reserve. No processador de alimentos ou no liquidificador, junte os pedaços de manga, o vinagre balsâmico e o azeite e bata até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem e transfira para uma tigelinha. Sirva a seguir. Manga com leite não pode, mas com vinagre balsâmico e azeite, fica incrível para temperar saladas. E o melhor de tudo é que fica pronto em 10 minutos!
