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Receita do caderno

Molho de manjericão

Ingredientes: 100 gramas de folhas de manjericão (1 maço grande) 1 xícara de chá de castanha de caju ou nozes picadas 1 e 1/2 xícaras de chá de queijo parmesão...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque o manjericão, a castanha de caju, o alho e o sal no copo do liquidificador. Ligue o aparelho e vá juntando o óleo em fio, como para fazer maionese. Acrescente o queijo ralado e bata mais um pouco, até obter um creme leve.
  2. Rendimento: 30 porções    

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