Receita do caderno

Molho de manteiga com alcaparras

Ingredientes: 125 gramas de manteiga 1 pitada de pimenta branca 1 colher de chá de limão 1 pitada de sal Alcaparras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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125 gramas de manteiga1 pitada de pimenta branca1 colher de chá de limão1 pitada de salAlcaparras

Vamos cozinhar

Derreta a manteiga (ou margarina) em banho-maria até ficar líquida. Junte o suco de limão, o sal e a pimenta. Retire do fogo e mexa um pouco até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados. Coloque numa molheira e acrescente as alcaparras. Sirva a seguir. Este molho é próprio para filés de peixe grelhados, peixe cozido e legumes.

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