Receita do caderno
Molho de Menta Caseiro: Sabor Refrescante para Cordeiro
Prepare um delicioso Molho de Menta caseiro em minutos! Perfeito para acompanhar cordeiro, esta receita fácil e refrescante vai transformar suas refeições. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque as folhas de menta (ou hortelã) e o açúcar. Misture delicadamente para que o açúcar envolva as folhas, ajudando a realçar o sabor.
- Pique finamente as folhas de menta açucaradas. Transfira para uma tigela resistente ao calor.
- Adicione a água fervente sobre a menta picada e o açúcar. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Acrescente uma pitada de sal e misture novamente.
- Deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Quando estiver morna, adicione o vinagre tinto e misture bem.
- Transfira o molho para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se incorporem e o molho fique bem gelado.
- Sirva frio, idealmente acompanhando pratos de cordeiro.
