Receita do caderno
Molho de mexerica com ervas aromáticas
Ingredientes: 24 gomos de mexericas 1 colher de sopa de ervas aromáticas 1 colher de sopa de amido de milho 1/2 xícara de chá de cebola ralada 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retirar as sementes das mexericas e picar os gomos ao meio. Colocar no liquidificador; juntar a água e bater até obter uma mistura homogênea. Coar e dissolver o amido de milho no caldo. Reservar. Aquecer o azeite e fritar a cebola, mexendo até dourar. Em seguida, juntar o caldo, o mel, as ervas aromáticas e o sal. Mexer por 5 minutos, ou até o molho encorpar. Servir em saladas ou com carne assada.
