Receita do caderno
Molho de morangos
Ingredientes: 3 xícaras de chá de morangos cortados 1 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de amido de milho 3 colheres de sopa de conhaque...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture os três primeiros ingredientes em uma panela e leve ao fogo para ferver, até os morangos ficarem tenros. Passe esses morangos pela peneira. Reserve. Misture o amido de milho com o conhaque e mexa até obter uma pasta. Junte à mistura de morangos e coloque em uma panela. Leve ao fogo moderado, mexendo sempre, até ficar um creme grosso. Este molho é ideal para servir com sorvete de creme ou com bolos, como pão de ló.
- Rendimento: 2 xícaras de chá
