Receita do caderno

Molho de mortadela

Ingredientes: 100 gramas de mortadela 2 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de óleo Queijo parmesão ralado

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

100 gramas de mortadela2 colheres de sopa de farinha de rosca2 colheres de sopa de óleoQueijo parmesão ralado

Vamos cozinhar

Leve ao fogo em uma frigideira com óleo e aqueça em fogo baixo. Pique a mortadela em tirinhas e doure ligeiramente no óleo quente. Acrescente a farinha de rosca em chuva, sem parar de mexer com uma colher de pau e deixe cozinhar por alguns minutos. Quando a mistura já estiver quase crocante, despeje-a sobre macarrão, cozido e escorrido. Polvilhe com queijo ralado e sirva.
Rendimento: 4 porções

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