Receita do caderno
Molho de Ovo Cremoso e Fácil: Sabor Extra para Suas Refeições
Descubra como fazer um molho de ovo cremoso e delicioso em minutos! Perfeito para saladas, sanduíches e acompanhamentos. Receita fácil e rápida.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um recipiente pequeno, amasse bem as gemas dos ovos cozidos duros até obter uma pasta homogênea.
- Adicione o vinagre de vinho tinto e o molho de soja às gemas amassadas. Misture bem para incorporar.
- Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Acrescente o azeite de oliva (ou óleo vegetal) e um pouquinho de água. A água é opcional e serve para ajustar a consistência desejada do molho.
- Misture vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o molho atinja uma consistência cremosa e homogênea. Sirva imediatamente ou refrigere.
