Molho de Ovo Cremoso e Fácil: Sabor Extra para Suas Refeições
"Descubra como fazer um molho de ovo cremoso e delicioso em minutos! Perfeito para saladas, sanduíches e acompanhamentos. Receita fácil e rápida."
🛒 Ingredientes
- Gemas de 4 ovos cozidos duros
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem ou óleo vegetal
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Água (opcional, para ajustar a consistência)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente pequeno, amasse bem as gemas dos ovos cozidos duros até obter uma pasta homogênea.
2. Adicione o vinagre de vinho tinto e o molho de soja às gemas amassadas. Misture bem para incorporar.
3. Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, ajustando conforme sua preferência.
4. Acrescente o azeite de oliva (ou óleo vegetal) e um pouquinho de água. A água é opcional e serve para ajustar a consistência desejada do molho.
5. Misture vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o molho atinja uma consistência cremosa e homogênea. Sirva imediatamente ou refrigere.
