Receita do caderno
Molho de Pimenta Caseiro: Receita Fácil e Saborosa
Aprenda a fazer um delicioso molho de pimenta caseiro com esta receita super fácil e rápida! Perfeito para acompanhar seus pratos favoritos e dar um toque picante.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento20 min
RendimentoAproximadamente 500ml
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Prepare os ingredientes: Lave bem as pimentas. Descasque as cebolas e o alho.
- No liquidificador, adicione as pimentas (americana e vermelha, se usar), as cebolas picadas, o alho, a massa de tomate, o vinagre e o sal a gosto. Bata bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as folhas de louro e os cravos-da-índia, refogando por cerca de 1 minuto para que liberem seus aromas.
- Despeje a mistura batida do liquidificador na panela. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o molho encorpar e os sabores se integrarem.
- Retire as folhas de louro e os cravos-da-índia da panela.
- Deixe o molho esfriar completamente antes de transferir para vidros esterilizados com tampas.
- Guarde na geladeira. O molho pode durar por várias semanas.
