Molho de Pimentões Coloridos: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Molho de Pimentões Coloridos em minutos! Perfeito para acompanhar torradas, biscoitos ou como entrada. Sabor vibrante e fácil de fazer."
🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de vinagre (de vinho branco ou maçã)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 pimentão verde médio, picado em cubos pequenos
- 1 pimentão amarelo médio, picado em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho médio, picado em cubos pequenos
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira média, refogue os pimentões picados em cubos pequenos em fogo médio por cerca de 5 a 7 minutos, ou até ficarem macios e ligeiramente caramelizados.
2. Adicione o azeite de oliva e o vinagre à frigideira, misturando bem com os pimentões.
3. Cozinhe por mais 1 minuto, mexendo continuamente para incorporar os sabores.
4. Retire a frigideira do fogo e transfira o molho para um recipiente. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
5. Leve o molho à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se apurem e o molho fique bem gelado.
6. Sirva o Molho de Pimentões Coloridos gelado com biscoitos salgados, torradas, pães ou como acompanhamento de carnes e saladas.
