Receita do caderno

Molho de piripiri

Ingredientes: Malaguetas quanto baste Vinagre Azeite Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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Malaguetas quanto basteVinagreAzeiteSal

Vamos cozinhar

Lave as malaguetas. Retire o pé e corte ao meio no sentido do comprimento. Porcione num frasco e adicione o sal. Encha depois o frasco com duas partes de azeite e uma de vinagre. Tampe o frasco e deixe cerca de 15 dias nesta infusão e agitando o frasco de vez em quando.

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