Molho de presunto, ervilha e abobrinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 80 gramas de presunto em tiras
- 2 colher sopa de queijo mussarela light ralada
- 2 colher sopa de cebolinha em fatias
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de água
- 1/4 colher chá de manjericão
- 1/2 xícara chá de abobrinhas em fatias finas
- 1/3 xícara chá de ervilha congelada
- 1 xícara chá de leite desnatado
🔥 Modo de Preparo
Lavar as abobrinhas sob água corrente e cortar uma tiras fininhas, desprezando as
sementes, reservar. Picar a cebolinha, a salsinha, o manjericão e cortar o presunto em
tiras (0,5 cm). Colocar a abobrinha, a ervilha congelada, a cebolinha, a salsinha e o
manjericão numa panela e levar ao fogo baixo para aquecer, cozinhar cerca de 2 a 3
minutos mexer de vez em quando.
Acrescentar a farinha, o leite e o queijo ralado na panela com os legumes, mexer bem e
deixar cozinhar por cerca de 5 minutos, mexer de vez em quando.
Acrescentar as tiras de presunto, deixar cozinhar por mais 1 minuto e retirar do fogo.
Servir o molho bem quente com a massa de sua preferência.
