Receita do caderno
Molho de quatro queijos
Ingredientes: 100 gramas de queijo tipo cammembert 100 gramas de queijo tipo gorgonzola 100 gramas de requeijão cremoso 100 gramas de queijo tipo suíço 1/3...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique bem os queijos. Coloque numa panela e leve ao fogo brando. Aos poucos, junte o creme de leite. Vá amassando os queijos com a colher de pau até derreter bem. Quando estiver bem quente (não deixe ferver), adicione os queijos parmesão e o pecorino. Coloque numa panelinha e leve ao réchaud com vela, ou em banho maria.
- Rendimento: Para 500 gramas de macarrão
