Receita do caderno

Molho de queijo

Ingredientes: 350 gramas de queijo tipo súíço 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 1 pitada de noz moscada

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

350 gramas de queijo tipo súíço2 colheres de sopa de farinha de trigo1 xícara de chá de leite1 pitada de noz moscada

Vamos cozinhar

Rale o queijo em ralo grosso ou passe pelo processador de alimentos. Coloque em uma panela. Junte aos poucos a farinha. Fora do fogo, acrescente devagar o leite, sempre mexendo. Tempere com noz moscada e cozinhe até engrossar. Leve ao fogo brando para derreter o queijo e engrossar o molho. Deixe ferver por 1 minuto., sempre mexendo. Retire do fogo e sirva sobre omelete souflê.
Rendimento: 16 colheres de (sopa)

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos