Molho de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de queijo tipo súíço
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de noz moscada
🔥 Modo de Preparo
Rale o queijo em ralo grosso ou passe pelo processador de alimentos. Coloque em uma panela. Junte aos poucos a farinha. Fora do fogo, acrescente devagar o leite, sempre mexendo. Tempere com noz moscada e cozinhe até engrossar. Leve ao fogo brando para derreter o queijo e engrossar o molho. Deixe ferver por 1 minuto., sempre mexendo. Retire do fogo e sirva sobre omelete souflê.
Rendimento: 16 colheres de (sopa)
