Receita do caderno
Molho de Queijo Cremoso Fácil: Receita Versátil e Deliciosa
Aprenda a fazer um molho de queijo cremoso e delicioso em minutos! Perfeito para massas, batatas ou como acompanhamento. Receita fácil e rápida.
Seja o primeiro a avaliarPreparo5 min
Cozimento10 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente com um fouet (batedor de arame) por cerca de 1 a 2 minutos, formando uma pasta homogênea (roux).
- Lentamente, adicione o leite, um pouco de cada vez, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar e borbulhar levemente.
- Reduza o fogo para o mínimo e adicione o queijo ralado. Mexa sem parar até que o queijo esteja completamente derretido e incorporado ao molho, formando uma consistência lisa e cremosa.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e retire do fogo. Sirva imediatamente.
