Receita do caderno
Molho de rábano
Ingredientes: 1 colher de chá de rábano em pó 250 ml de natas para culinária 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de vinagre 125 gramas de miolo de pão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cubra o miolo de pão com o leite quente. Depois de amolecido, esprema e misture o açúcar e o rábano 10 minutos antes dissolvido nas natas para culinária. Tempere com sal e com a mostarda diluída no vinagre. Bata bem,coloque no refrigerador e sirva gelado. Sirva com carne de porco grelhada, carne de vaca cozida ou assada. O rábano uma planta da família das crucíferas, com a raiz um pouco maior e mais picante que o rabanete. Pode ser usado cru, em saladas, com limão e azeite, em sopas, com pães, em sucos, etc. Não deve ser comido em grandes quantidades, pois pode se tornar indigesto.
