Molho de Raiz Forte e Agrião: Sabor Intenso e Fácil!
"Descubra como fazer um molho cremoso e picante de raiz forte e agrião! Perfeito para acompanhar carnes de porco ou camarão grelhado. Uma explosão de sabor fácil de preparar."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de molho à base de raiz forte
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
- Folhas de 1 maço de agrião (cerca de 50g)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 gema de ovo cozida
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o azeite de oliva, o molho à base de raiz forte, a gema de ovo cozida, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Bata bem por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea e levemente emulsionada.
Acrescente as folhas de agrião e o creme de leite fresco ao liquidificador.
Bata novamente por apenas 15 a 30 segundos, o suficiente para o agrião ser incorporado e o molho atingir uma consistência cremosa e homogênea. Evite bater demais para não aquecer o creme de leite.
Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Sirva imediatamente ou refrigere até o momento de usar. É ideal para acompanhar carne de porco ou camarão grelhado.
