Molho de salmão defumado para massas
Ingredientes: 225 gramas de salmão defumado, picado 2 colheres de sopa de salsa fresca picada Pimenta-do-reino moída a gosto 1 tomate, cortado em cubos 480 ml...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 225 gramas de salmão defumado, picado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 tomate, cortado em cubos
- 480 ml de creme de leite
- 50 gramas de manteiga
- 1/4 de cebola, picada
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Coloque o salmão na frigideira. Refogue-o em fogo baixo por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o creme de leite, aos poucos. Mexa o molho até engrossar. O molho deve ficar bem espesso depois que todo o creme for adicionado. Coloque o tomate e a salsa por cima do molho e tempere-o com a pimenta.
Rendimento: 4 porções
