Receita do caderno
Molho de Shimeji
Ingredientes: 150 gramas de shimejis limpos 5 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de açúcar mascavo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque em uma panela o azeite de oliva, os shimejis e o gengibre. Refogue-os por 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a. Junte o açúcar, o vinagre, o caldo de galinha, a cebolinha e o sal (se necessário). Cozinhe até encorpar um pouco e retire do fogo. Sirva com massa recheada, carne de ave ou bife de carne vermelha.
