Receita do caderno
Molho de shitake com iogurte
Ingredientes: 250 gramas de cogumelos shitake cortado em lâminas 1 pote de iogurte natural (200 gramas) Sal e pimenta do reino branca à gosto 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira anti aderente, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o alho por 5 minutos. Adicione o cogumelo e refogue por 10 minutos. Dissolva a farinha e o açafrão no iogurte e adicione ao cogumelo, mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com a salsa e sirva sobre filé de frango ou filé bovino.
- Rendimento: 3 porções
